アトピーと食事の関係は、アトピーの原因にもよりますが関連は大きいようです。
アトピーは、アレルギーといわれていますが食物アレルギーの場合、摂る食物にアレルギーの原因物質がある場合、アトピーが発症することになります。
アトピーの食物アレルギーからの発症は、原則として乳児から幼少期が多いため、成長してからはアトピーと食事の関係は少なくなるようですが、それでもアトピーと食事の関連が皆無とは言えません。
また、偏食など食物の偏りや高カロリー・高添加物の食物の過剰摂取により、アトピーがひどくなることも充分考えられます。また、アトピーの発症は腸内細菌ビフィズス菌の減少により起こる、とも言われており乳製品等のビフィズス菌摂取がアトピーに効果があるともいわれています。
アトピーと食事の関係は、アレルギー原因物質(アレルゲン）を避けてバランスのとれた自然食中心の食事を心がけること、並びに乳酸期の摂取なども効果が高いようです。
乳児期から幼児期の食品アレルギーによるアトピーは、成長に従って食物摂取への慣れから過剰な免疫反応が無くなってくるので解消されていきます。
また、その他のアトピーと食事の関係も、普通は小学校くらいで落ち着いて解消することが多いようです。これらを含めて考えると、先進国になって衛生が高度に保たれるために免疫反応が過剰に起こるという、アトピーの「衛生仮説」が、説得力を持ってくるようです。
結局の所、アトピーと食事の関連については、バランスのとれた食事が一番という結論になります。アトピーと食事、注意していきましょう。